2023-10

3回目でやっとおいしいチャーシューが作れました。1回目と2回目は、最初から圧力鍋を使って調理し、3回目は、ほんの少しだけ加圧調理。1回目は、火を止めたつもりが止まって無くて、30分以上加圧してしまった為、タレは焦げるし肉がボロボロになってイ...